פולנטה

מהמטבח האיטלקי - פולנטת קמח טירס קטיפתית עם פטריות חורש, שעועית ירוקה ותבלינים חמים

ארנצ'יני

כדורי ריזוטו מטוגנים וממולאים בפטריות קצוצות על רוטב סלסת פלפלים ושקדים קלויים - מאכל רחוב סיציליאני עם פיוז'ן שלנו

פוטוצ'יני

במגוון רטבים ותוספות טריות

רביולי

במגוון מילויים, תוספות ורטבים

ניוקי

ניוקי תפו"א במגוון רטבים ותוספות