דוכנים לאירועים - דוכני מזון - שוק אוכל לאירועים

.חתונות בטבע או בכל מקום תחת כיפת השמים, מציבות רף חדש ושונה בענף האירועים

.אירוע שונה דורש גישה קולינרית שונה וחשיבה מקורית

.קייטרינג קונבנציאונלי (כמו בגן אירועים) ייקח את האירוע למקום צפוי ולא באמת מותאם לאירוע בטבע ויגרור איתו עלויות גבוהות

.נתון שבהרבה מקרים ישאיר חתונות בטבע בעיקר לעשירים

.מתוך הצורך הזה נולדה דוכנים לאירועים

.מתוך ההבנה שהחווייה הקולינארית חייבת להיות ספונטנית, משוחררת וזורמת כמו האירוע והמקום וחייבת לשמור על תקציב שפוי

 

.תורים ליד מזנוני האוכל (בלתי נמנע בשיטה הקונבנציונלית), שורות של מלצרים, ואווירת גן אירועים מרחיקים אותנו מהיעד 

.קונספט הדוכנים מאפשר אוכל המתפרש בהדרגתיות לאורך כל האירוע, מייצר תחושה קלילה ושוברת שיגרה ומותאם לטבע

.המנות מוגשות באופן אותנטי בכלי הגשה ייחודיים לכל דוכן ודוכן ולכל מנה ומנה